Notre gamme de produits à découvrir
Explorez notre sélection de jambons et autres produits artisanaux issue de porc de Normandie. Du jambon fumé affiné à cœur au jambon blanc, chaque pièce révèle un savoir-faire unique.
Jambon fumé
Jambon blanc
Jambon d'York
Jambon braisé
Fabricants de jambon fumé artisanal au cœur de la Normandie
C’est en 1986 que Jacques Lerouxel crée Les Jambons d’Antan en plein cœur du Bourg de La Chapelle-Enjuger, près de Saint-lô en Normandie. Vous pourrez apercevoir une fumée légère s’élevant d’une haute cheminée et quinze mètres plus bas, quelques bûches allumées. L’air chaud s’élève pour caresser neuf cent jambons disposés sur douze étages.
La technique est celle qu’utilisaient les Normands il n’y a pas encore si longtemps, à l’époque où dans chaque ferme on tuait le cochon, c’était et c’est encore un moyen de conservation naturelle. Redécouvrez les Jambons d’Antan salés au sel sec puis fumés au bois en cheminée.
artisans du jambon fumé au cœur de la Normandie
Chez nous, chaque jambon raconte une histoire : celle du terroir normand, du savoir-faire transmis depuis des générations, et du respect des méthodes artisanales.
Un savoir-faire artisanal transmis depuis 1986
Une méthode de conservation naturelle
Un produit authentique du terroir normand
Artisan fumeur en Normandie
Venez découvrir nos produits directement dans notre boutique artisanale !
- Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h
- 9 Rue de la Source, 50570 Thèreval
- jambonsdantan@gmail.com
- 02 33 57 68 47
Où trouver nos jambons fumés en Normandie ?
Depuis notre atelier de Thèreval, dans la Manche, chaque jambon est fumé à la commande puis prend la route, selon la méthode transmise depuis 1986. Cliquez sur une ville pour découvrir tous les détails : modalités de livraison, salons à venir et produits disponibles.
Vous préférez le choisir sur place ? Notre boutique de Thèreval (La Chapelle-Enjuger), dans la Manche, vous accueille du lundi au vendredi pour repartir avec votre jambon fumé, à la sortie du fumoir.
Fond de carte : IGN / INSEE
L'actu' des jambons d'Antan
Ils parlent de nous
Découvrez ce que nos clients disent de nos produits : goût, texture, authenticité…
Nous sommes là pour vous conseiller et vous régaler
Vous avez une question sur la livraison ?
Vous organisez un événement en Normandie ou en Bretagne et vous cherchez un jambon sur-mesure ?
Vous voulez en savoir plus sur notre méthode de fumage au bois ?
Écrivez-nous ou appelez-nous, on vous conseille avec plaisir !